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暴雨洪涝后 蔬菜减损这样做

弘兴快讯网2024-03-28 23:32:40【娱乐】7人已围观

简介原标题:暴雨洪涝后 蔬菜减损这样做当前北京市正处于高温多雨季节,多发短时的强降水、雷暴和大风,为了减少不利气候对蔬菜流通造成的损失,北京市农业技术推广站专家特提出蔬菜流通减损应对措施指导意见。暴雨是指 珠胎暗结

原标题:暴雨洪涝后 蔬菜减损这样做

当前北京市正处于高温多雨季节,暴雨多发短时的洪涝后蔬强降水、雷暴和大风,菜减珠胎暗结为了减少不利气候对蔬菜流通造成的损样损失,北京市农业技术推广站专家特提出蔬菜流通减损应对措施指导意见。暴雨

暴雨是洪涝后蔬指24小时内降水量大于等于50毫米的降水,极易积水成涝并夹杂狂风肆虐。菜减暴雨洪涝对蔬菜流通的损样影响主要有五个方面:一是土壤孔隙被水充满,根系缺氧诱发植株长势变弱,暴雨珠胎暗结导致蔬菜品质下降并减产;二是洪涝后蔬雨水将泥土冲溅到植株上,蔬菜商品性变差;三是菜减雨水及大风冲击下导致蔬菜机械损伤,品相及耐贮性变差;四是损样道路运输受阻,大量蔬菜积压在产地;五是暴雨雨后环境潮湿叠加高温,极易引发蔬菜采后腐烂损耗。洪涝后蔬

暴雨洪涝灾后的菜减田间大白菜

暴雨洪涝灾后的田间芹菜

一是加强采收管理,对于受害导致长势较弱的植株,基本达到采收标准的产品要应收尽收,减少损失扩大且有利于植株长势恢复。

二是加强采后商品化处理,对于粘附泥土需要清洁的叶类蔬菜,应避免整棵清洗,只清洗或用湿布擦洗带泥部分,清洗后在阴凉处晾干表面明水后再入库贮藏或包装销售;对于萝卜等根茎类蔬菜,采收时粘附泥土较多,如短时间内销售则可用水冲或湿布擦掉泥土,如需长时间存放则可待表面泥土晾干后直接贮藏;对于受机械损伤的产品,要根据损伤程度进行分类销售或加工利用;对于积压产地的蔬菜,要预冷消除田间热后再进入冷库贮藏以延长保鲜时间,减少腐烂损耗。

三是加强尾菜加工利用,受暴雨洪涝影响必然产生大量有缺陷的尾菜,包括明显损伤的产品、水冲倒伏的植株、风雨拍落的果实,以及被动提前采收的蔬菜等,可以加工成为脱水菜、泡菜、酸菜和酱菜等产品,既可止损亦能增值。(供稿:北京美丽乡村网站)

尾菜脱水加工

萝卜清洗(韦强)

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