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袁苏妹一生只会写5个字,在港大做清洁工40多年,82岁被授予院士

弘兴快讯网2024-03-28 19:36:00【娱乐】2人已围观

简介    阅读文章前,辛苦您点下右上角的“关注”,方便您讨论转发,继续关注每日优质内容~袁苏妹文丨智史通鉴编辑丨智史通鉴«——【·前言·】——»在2009年的香港大学,举办了一场院士授予仪式,在这个仪式 心有余悸

    阅读文章前,袁苏予院辛苦您点下右上角的妹生“关注”,方便您讨论转发,只会字港心有余悸继续关注每日优质内容~袁苏妹文丨智史通鉴编辑丨智史通鉴«——【·前言·】——»在2009年的清洁香港大学,举办了一场院士授予仪式,工多在这个仪式上,年岁有一位很特殊的被授院士。她就是袁苏予院香港大学一个普通的保洁员——袁苏妹。这也是妹生第一次,香港大学将名誉院士颁发给了一个普通人。只会字港袁苏妹从她29岁开始,清洁在香港大学工作的工多心有余悸时间已经有40多年了,她一生都没上过学,年岁甚至只会写5个字。被授但对袁苏妹授予名誉院士的袁苏予院决定,校内的师生都是一致的表示支持。这也让我们好奇,一个耄耋之年的港大底层员工,究竟有什么魅力?袁苏妹:兢兢业业的港大“三婶”1928年,在广东东莞一个偏僻贫穷的小山村里,一个叫袁苏妹的小女孩呱呱坠地,出生在一个佃农家庭。她的父亲袁老汉是村里最穷的佃农之一,为了糊口不得不日出而作日落而息,袁家兄弟姐妹多达六七口人,袁老汉靠着一亩三分地维持全家生计可以说捉襟见肘。袁苏妹作为老二,家里条件苦寒,她上学的机会只有区区几年,直到七八岁,九一八事变爆发,战火燃遍大江南北,袁家为了躲避战乱,举家迁徙至偏远的香港,袁苏妹的学业也就此夭折。在那个封建礼教森严的年代,女子无权谋求上学和事业,十几岁的袁苏妹只能早早嫁为人妇。她聪明乖巧深得婆家欢心,被称为“三妹”,此后她的名字再无人提起,只有这个对一个女子来说并不姓氏的称呼。婚后不久,袁苏妹的丈夫得到了香港大学餐饮部的一个厨师工作。为帮补家用,袁苏妹也进入了港大餐饮部,成为餐厅的杂工。那一年袁苏妹29岁,刚刚步入中年。每天她拎着沉甸甸的购菜筐,艰难地爬上通往香港大学的山路,再手脚麻利地在餐厅帮忙洗菜切菜。香港酷热潮湿的天气让袁苏妹汗流浃背,但她从不抱怨辛苦,只埋头苦干。她手速快,切菜片刀法精准,让餐厅里其他厨师和帮工们都非常欣赏她。多年里,袁苏妹一直在港大餐厅从事着杂工的工作,她努力钻研各种菜肴的烹饪方法,渐渐地也能下厨帮忙备餐了。袁苏妹尤其拿手的便是各类点心,比如香滑软糯的马豆糕,以及清甜适口的红豆沙。这两样甜点一直是港大学生们最爱吃的下午茶和夜宵。港大食堂那抹香暖香港大学食堂的红豆沙和马豆糕,可以说是这里最招牌的两样甜点,深受广大学生的喜爱。这其中,就少不了食堂阿姨袁苏妹的付出。袁苏妹入职食堂开始时只是一名普通的杂工,但她对厨艺充满兴趣,经过自己钻研,逐渐掌握了几道拿手菜。袁苏妹制作红豆沙的手法纯熟,她会精心选择优质大红豆,反复淘洗去除杂质。红豆和糯米以适当比例混合,加入清水煮成糊状,袁苏妹一直耐心控制火候,直到红豆软烂糯稠。最后淋上白糖浆,香甜软糯的红豆沙就达到出锅标准了。马豆糕也是袁苏妹的拿手好戏。她会用马豆粉加上适量鸡蛋、牛奶、糖等,搅拌均匀后倒入模具蒸制而成。刚出炉的马豆糕蓬松软糯,入口即化。袁苏妹有时还会加入些杏仁碎增加香脆口感。放学后的食堂永远座无虚席,三三两两的学生们正在享用袁苏妹做的红豆沙和马豆糕。浓郁的红豆香与马豆糕的芳香弥漫在整个食堂。吃到袁苏妹做的手作甜点,学生们个个面露笑容,精神受到鼓舞。“三婶的红豆沙是食堂的招牌,我每次放学后第一件事就是来吃一碗。”“这马豆糕做得真心好吃,松软糯口不腻人,比外面买的好吃多了。”听到学生们的赞美之词,袁苏妹面带欣慰的笑容,忙前忙后为学生们端上新出炉的热甜点。在学生们心中,袁苏妹不仅是一位手艺高超的厨师长,更是一位慈爱的知心人。袁苏妹脸上永远挂着和蔼可亲的笑容,和每个学生都很熟稔。在她眼里,这些学生就像自己的孩子一样,需要关爱和呵护。放学后的食堂三三两两坐满了学生,有七嘴八舌谈笑风生的,也有静静看书的。袁苏妹会留意到每个学生的状态,对默默看书的,她会悄悄加菜一小碗热乎乎的红豆沙,让学习的孩子补充精力。许多内向的学生也会主动找袁苏妹倾诉心事,不管是学业上的迷茫,还是感情的烦恼。袁苏妹总是耐心地听完,然后给予开导和鼓励,如同慈母一般。“三婶,我最近老考试不及格,很焦虑,觉得自己实在是不行。”一个女学生红着眼眶对袁苏妹说。“别灰心,孩子,每个人都有不同的长处,你再努力努力,一定能取得进步的。三婶相信你。”袁苏妹温声道,然后为她端来一碗凉茶,“来,喝口茶,调整心情,重新出发。”获得袁苏妹的开导和鼓励,女学生心头大石也放下了,重新振作起来。学生们亲切地称袁苏妹为“三婶”,而她也当他们如自己的孩子般疼爱。即使在袁苏妹转为食堂保洁员后,她仍然全心全意为学生们服务。每到深夜,当最后一批学生吃完宵夜离开后,袁苏妹提着扫帚就开始默默打扫。学生们常常开派对玩到很晚,食堂里面狼藉一片。袁苏妹不会催促,只是耐心地等他们都离开后,一个人慢慢地打扫卫生、收拾残局。夜深人静时,袁苏妹的身影在空荡荡的食堂里来回忙碌,将脏乱的桌椅和地板一一打扫干净。也有时候为了赶作业,学生通宵在食堂学习,袁苏妹就坐在一旁静静等待,生怕打扰到孩子们。直到学生离开后,她才开始工作,有时甚至天都要亮了。就是这样一次次地付出,食堂在袁苏妹的打理下永远保持清洁整齐。学生们可以在这么温馨舒适的环境里用餐学习,就是她最想要的结果。袁苏妹用自己的努力和辛勤,为广大学子营造了一个温暖的食堂。她平凡而又伟大,她是学生心中最可亲的“三婶”。一位平凡而伟大的香港大学之宝——纪念袁苏妹老人袁苏妹的故事无疑鼓舞着每一个平凡的小人物,用你一生的努力和奉献,也能书写出不平凡的荣光。2009年,82岁高龄的袁苏妹老人获得了香港大学授予的荣誉院士称号。这对一个出身贫苦、几乎未受正规教育的普通清洁工来说,无疑是巨大的荣耀。当年颁奖典礼上,袁苏妹腰板笔挺地站在舞台中央,面带谦逊的笑容轻轻扶了扶头上的毡帽,台下响起了经久不息的掌声。“她用自己的生命影响着学生的生命,是香港大学的灵魂,当之无愧的香港大学之宝。”主持人的颁奖词响亮而感人,会场一片热泪盈眶。对袁苏妹来说,能获得如此荣誉让她感到无比惊喜和骄傲。44年来,她一直在这个学府默默付出,将每一个学生视如己出,获得他们的爱戴就是她最好的回报。结语袁苏妹1929年生于一个东莞贫农家庭,7岁时连学业都被迫中断,29岁开始在港大工作,从食堂杂工做起,后来成为了学生们口中的“三婶”。在袁苏妹这里,从未听到过一句抱怨的话语,取而代之的,是她无微不至的关爱。炎热的夏日,她总是泡一大锅香浓的凉茶,解学生们的暑气;寒冷的冬夜,她牺牲自己的睡眠时间,端上一碗热腾腾的鸡汤,祝愿学生有个好梦。袁苏妹用毕生的时间去爱。爱她的工作,爱这个校园里的每一棵树每一株花,更爱这里的每一个孩子。正因如此,她也获得了他人的百倍爱。“三婶是我们最亲近的长辈,她用自己的方式影响着我们每个人。”许多学生如是说。2010年,港大校长在悼念袁苏妹时写道:“袁苏妹用她独特的人生经历丰富了我们大学的文化与传统,她的精神永远激励着我们每个港大学子。”没错,在袁苏妹这里,港大学子们看到了什么叫做高尚的精神和无私的奉献。2017年,九十高龄的袁苏妹老人与世长辞,她的离去激起了强烈的哀悼之情。香港大学首页换上了黑白照片,配以“我们永远怀念三婶”的字样。校长和各界人士纷纷发表悼词,学生们也在社交网站上表达思念之情。“我永远记得三婶温暖的笑脸和她做的红豆沙,她是我心中最美好的记忆。”“三婶用她的双手搂抱着几代学子成长,她将永远活在我们心中。”......或许很多年过去,大家对袁苏妹的外貌和声音已记不真切,但那股暖流却永远留在学子心间。一位平凡的清洁工,用她朴实无华的人生书写出了香港大学最动人的篇章。袁苏妹,您是香港大学的骄傲,也是我们每一个平凡人生的楷模。愿您在天之灵安好!

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