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饮料消费新趋势:口感立体 健康升级 情感共鸣
弘兴快讯网2024-03-29 03:21:40【时尚】9人已围观
简介 气泡果汁、气泡乳、气泡茶等气泡类饮料横空出世;无糖茶饮料在健康风潮下正当红,而95后是增长潜力最大的饮料消费者群体……近日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布《2021饮料消费趋势 轮转光年
气泡果汁、饮料气泡乳、消费新气泡茶等气泡类饮料横空出世;无糖茶饮料在健康风潮下正当红,势口轮转光年而95后是感立感共增长潜力最大的饮料消费者群体……近日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合天猫发布《2021饮料消费趋势洞察》报告,体健洞察当前饮料市场的康升发展概况、消费新人群的饮料显著特征,展望饮料消费的消费新最新三大趋势。
消费者追求口味和健康
饮料市场规模将破万亿
近三年来,势口饮料行业消费规模逐步扩张,感立感共预计在2024年将突破1.3万亿,体健轮转光年并且在消费增速上达到了饮料食品整体行业的康升4倍。不断涌入的饮料线上消费者成为主要驱动力。根据报告,消费新2021年天猫平台饮料行业消费者人数和消费频次均呈上升态势,势口带动了整体消费额的增长。
另一方面,众多新品牌的入局和老品牌的产品换新也让饮料市场竞争愈发激烈,逐步推进市场革新。尤其是近两年国货品牌数量上升,占据了七成以上的席位。
消费者在喝这件事情上,已不满足于单纯的解渴,而是追求更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。热门口感饮品诸如气泡水、茶饮料等品类“正当红”,在消费者日趋对饮料的健康与否更为关注后,植物蛋白饮料和纯果蔬汁也在市场上占据着一席之地。
饮料消费覆盖更多场景
95后成增长新动力
近年来,随着饮料消费场景的延伸,家庭囤货、户外即饮、宴会分享、运动健身成为消费者饮料需求的新场景,新需求带动线上饮料市场持续扩容,消费者人数不断增加,渐渐渗透大食品行业。
从性别消费来看,女性以高占比高增速成为饮料市场核心人群;从年龄群体来看,95后年轻一代是驱动饮料大盘增长的主要增量人群。而在这类人群中,消费下沉趋势明显,主要表现在三四线及以下级别城市消费占比及增速更高。
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